マメイル公式サイトより引用：
https://mameil.com/
本命チョコや、大切な方のお宅へ伺うときの手土産。
年齢を重ねるほど、
・どこにでもあるものでは物足りない
・でも、派手すぎるのも違う
・「ちゃんと気持ちが伝わるもの」を選びたい
そんな想いが強くなっていきます。
今、感性の高い20代〜50代女性の間で
注目されているのが
マメイル 生チョコレート マカロン。
一粒完成するまでに、のべ1週間。
____１６８時間。
Bean to Bar（ビーントゥバー）の
最高級チョコレートを
自社で一から作り上げた、
全国放送テレビでも紹介された特別なマカロンです。
※Bean to Bar（ビーントゥバー）：
カカオ豆（Bean）からチョコレート（Bar）になるまでの全工程を、
一人の作り手が自社で一貫して行う製造スタイル
MAMEIL（マメイル）とは
MAMEILは、
「理想の生チョコレートマカロンを作る」ために、
“チョコレートそのもの”を作るところから始めたブランド。
自社工房「SOIL CHOCOLATE」で、
カカオ豆の選定から焙煎、配合、テンパリングまでを一貫管理。
マカロンに最適な生チョコレートを完成させるまでに、
約1年以上の歳月をかけています。
ブランド名の由来は、
「カカオ豆（マメ）を煎る（イル）」
そして「病的なほどマメにこだわる（ILL）」。
その名の通り、
細部まで妥協しない職人の情熱が詰まったブランドです。
マメイル 生チョコレート マカロンのこだわり
マメイル公式サイトより引用：
https://mameil.com/
マメイル 生チョコレート マカロンのこだわり
一粒にのべ1週間。1℃・1秒まで管理する精密さ
・3種のカカオ豆を5日間かけて焙煎
・テンパリング温度は1℃単位
・アーモンドのミキサー温度、油抜き時間も1秒単位で調整
テンパリングとは：
チョコレートを溶かして温度を調整し、カカオバターの結晶を最も安定した状態（V型結晶）に整える作業です。これにより、美しいツヤ、なめらかな口どけ、パリッとした食感が生まれます。
すべての工程を手作業で行い、
大量生産では決して出せない
奥行きのある口どけと香りを生み出しています。
箱を開けた瞬間から始まる“香りの演出”
箱を開けると、
敷き詰められた最高級カカオハスクのほろ苦い香りがふわっと広がり、
味わう前からカカオの多幸感に包まれます。
小ぶりだから完成する黄金バランス
あえて小さめサイズにすることで、
マカロン生地と生チョコの比率が最も美味しくなるよう設計。
一口で完成する、計算し尽くされた贅沢さです。
一般的なマカロンとの違い
一般的なマカロン
・既製チョコレート使用
・大量生産
・甘さが主役
・「可愛いお菓子」で終わる
マメイル 生チョコレート マカロン
・Bean to Barの自社製チョコレートを100％使用
・一粒ずつ手作業、完成まで1週間
・カカオの香りと余韻が主役
・「記憶に残る体験」になる
同じマカロンでも、
“お菓子”か、“想いを伝えるギフト”か。
その差ははっきりしています。
実際の購入者からの口コミ
本命チョコとして事前購入。
箱を開けた瞬間の香りで、まず驚きました。
甘さではなく、カカオの深い香り。
一口食べて、「あ、これは特別なやつだ」とすぐ分かりました。
渡した相手から、
「今まで食べたマカロンで一番おいしい」と言われ、
“物”ではなく“記憶に残る時間”を贈れた気がしました。
義実家への手土産として購入。
箱も紙袋もとても上品で、
持っていくだけで安心感がありました。
義母が
「開けた瞬間いい香りね」と笑顔になってくれて、
会話が自然に弾みました。
高級というより、
「気遣いが伝わる贈り物」だと感じました。
まとめ：大切な人にこそ贈ってほしい
一粒に1週間かけて作られる
マメイルの生チョコレートマカロンは、
大量生産ができないため、
販売数も期間も限られています。
・本命に、心から自信を持って渡したい
・訪問先で“センスがいい”と思われたい
・今年は、記憶に残るギフトを選びたい
そう思った今が、いちばんの選び時です。
「特別な一粒」があるだけで、
贈る側の気持ちまで、きちんと伝わります。
▶︎在庫があるこの機会にMAMEI（マメイル）公式サイトをチェックしてみてください↓↓↓
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